导读：在日常生活中，很多人喜欢使用酱油烹制食物。很多调料是可以互相代替的，那么酱油可以代替生抽吗？下面我们一起来看看吧！
酱油是生活中常见的调料，可以提味和增色。那么酱油可以代替生抽吗?酱油可以代替盐吗?酱油可以用塑料瓶装吗?下面小编将为大家解答，希望对大家有用!
一、酱油可以代替生抽吗
不知道你所说的酱油是老抽还是普通酱油，也可以，不过普通酱油没有生抽鲜。生抽主要就是调味提鲜的酱油。(注：用了生抽就不用在放味精了，因为这两者中都含有谷氨酸钠，人体摄取多了没好处)
二、生抽与老抽的区别
1.生抽
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽适合一般的烹调，味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
2.老抽
颜色：老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色并有光泽的。
味道：有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品口感比生抽酱油更加浓郁。
三、酱油可以代替盐吗
不能，因为盐的成分里有钠元素和氯元素，还增加了典元素，是人类身体所需要的，而酱油没有。
四、食盐的功效与作用
对于食盐，我们大多数的人只知道它是一味调味品，今天小编告诉大家，食盐的美容作用也是很大的，肯定让你对它爱不释手哦。
1、以盐护发好处多
盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用，用盐洗发是油性头发的首选。你可以用厨房里的食用盐，也可以用市场上出售的现成的洗发盐。
具体是用法是：如果你只是头皮油腻，头发还不算太油的话，可以用洗发液正常清洗头发后，将洗发盐均匀涂抹于头皮之上，再配合指腹轻轻的按摩3-5分钟后，清水洗净即可。建议每周2-3次。
2、控制T区油脂分泌
我们把盐抹在T部位，进行轻轻的按摩几分钟之后在休息一会儿，然后再鼻子的两侧毛孔张开的部分用我们的终止由下向上做挤压式按摩。
3、去除痘痕及平复皮肤凹凸
以指腹沾少许盐，在青春痘痕迹或凹凸部位依螺旋状按摩三次，再取充分的盐敷在需要“解决”的部位，过五六分钟后洗去。注意：不要按摩正在生长的青春痘。
4、改善粗糙皮肤和去除黑斑
用水把盐打湿敷在脸上，按摩1分钟，力道和洗脸时相同，以鼻头为中心在两颊由下往上画大圆。然后用指腹在黑斑部分打圈搓揉。
5.去除腋下异味
盐具有杀菌消炎的作用，洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带，随时用它来除去汗水。
6、去除脚臭
我们用多一些盐抹在自己的脚尖、脚趾之间以及脚底，同时用手搓6次，再休息一会儿就可以用清水清洗干净了。
7、巧除双下巴
将抹了大量盐的右手指沿着下颌及右脸颊边沿由中间往右移动;同样，左手指沿下颌及左脸颊边沿往左移动;左右手交替进行，有节奏地做50次。然后用保鲜膜把抹盐的部分包起来，用发带固定，休息10分钟后用水冲掉，隔一天做一次即可。
8、护理背部青春痘
入浴后让身体充分温热，待毛孔张开后多抹点盐在背上。使用刷子按摩1分钟，不要太用力，只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可。然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上10分钟，用水冲净即可。
五、酱油可以用塑料瓶装吗
酱油含有丰富的营养，微生物容易在其中繁殖，酱油表面会产生一层白沫，这是不洁的容器使酱油受到污染而引起的。因此，夏天买回酱油后应先烧开再存放，或在酱油表面滴几滴食油，使之与空气隔开，也可在酱油里放几瓣去皮大蒜，防止酱油变质。塑料瓶可以存放酱油。
但是塑料瓶有很多不同的种类，你要注意闻闻它有没有刺鼻的味儿，如果没有你就可以安心的使用了，如果就还是不使用的好，因为里面可能掺杂着一些有刺激的化学化学元素在里面，最好不要使用!!!!
六、酱油的最佳储存条件
酱油是属于液体调料，最好用玻璃容器储存，用过之后要将容器密封好，避免灰尘，细菌入侵，酱油要放在避光阴凉，远离灶火，通风干燥的地方存放，不要将其置于阳光和高温下，阳光和高温会加速酱油中油脂的酸败，引起变质。