在我国很多地区都有喜欢吃辣的朋友，其实吃辣的好处是很多的。甚至有些好处是你意想不到的。不过，要提醒大家吃辣还是有很多注意事项是不得不知道的。下面就来一起看看吧。
吃辣的10大好处
开胃消食 辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
暖胃驱寒 《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻等症状，可以适当吃些辣椒。
促进血液循环 辣椒有一定的药性，能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
肌肤美容 辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥 辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
止痛散热 辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
抵抗癌症 辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
保护心脏 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
降低血压 英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用。
对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
吃辣的注意事项
那么，吃辣要注意些什么呢？
搭配解辣下火的食品 辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
干燥时节少吃辣 对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
辣椒最好做熟了再吃 辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，专家建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。
（家庭医生在线）