导读：很多人在购买鸡肉时分不清鸡肉和鸭肉，今天肯德基供应商就为大家扫一下盲，告诉大家鸡肉和鸭肉的区别。
很多人在购买鸡肉时分不清鸡肉和鸭肉，今天肯德基供应商就为大家扫一下盲，告诉大家鸡肉和鸭肉的区别。
1、外观上的区别。鸡肉颜色比较浅，鸭肉颜色比较深。肯德基供应商告诉大家，做熟后的鸡肉是黄白色，鸭肉是鸭肉是显暗红色，鸭皮连着脂肪较厚，鸡皮只有薄薄一层。
2、口感上。鸭肉比鸡肉有嚼劲，鸭肉肉丝较多相对比较老，鸡肉比较嫩肉丝不明显，鸡肉的肉质较软，烹调出来之后软糯。
3、在味道上。鸭肉味道很特别，鸡肉则没什么特别味道。如果非说有特别味道，那也是鸡蛋的味道，也就注定了鸡肉好入味，肯德基供应商告诉大家，就算鸭肉即使腌制过，本身的味道也还是很明显。
以上就是由肯德基供应商为大家提供的有关于鸡肉和鸭肉在外观、口感、味道上的区别，希望对大家有所帮助。