炒菜油放少了怎么办，不用急，百度经验来帮你

有些朋友油放少了，炒出来的菜会变糊。有些朋友明知道油放少了，还继续抄，不知道一些小窍门，所以只能一直抄，防止菜变糊，这里，小编告诉大家一个小窍门。

如果朋友们炒菜，中途发现油放少了，怎么办？不用急，加一点水，不过提醒一下，加水的量不要过多哦，不然炒菜变煮菜了，小编有一次加水过多就变成了煮菜，吃起来像潲水，所以加水量不要多，小小一拇指深水。

继续抄，有时候，水也会慢慢抄干了，也别急，继续加一拇指水。记得不要过多哦，即便真的你觉得很缺水，也只能一点一点加，因为加多了就会成煮菜。